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国産牛骨を丁寧に炊いたスープに、鹿児島県産味噌を合わせた煮込み料理と、鹿児島県産黒毛和牛や豚の美味しい部位を使った揚げたての串を味わえる。
「牛もつ煮込み」は、良質な国産牛の風味を最大限に引き出すため、丁寧に時間をかけて炊き上げたスープで新鮮なもつをじっくりと煮込みました。スープには厳選された食材を使い、コクと温かみのある味わいを実現しました。丁寧な調理方法と新鮮な素材が生み出す逸品です。心温まる一杯を、贅沢にご堪能ください。